Barbera Vigna Caj 2008

Questo Barbera proviene dalla vigna Caj ,sita nel territorio del Comune di Alba, area collinare a 410 metri sul livello del mare con terreno magro, marno calcareo, rivolto a Sud-Sud-Ovest.I vigneti sono costituiti esclusivamente da Barbera con materiale clonale di origine italiana. E’ un vino di colore rosso rubino intenso . Al naso molto vinoso con nota vanigliata e di liquirizia; strutturato in bocca, asciutto, caldo con note speziate, tabacco e vaniglia . Le rese basse del vigneto e la cura nella vinificazione e nell’affinamento, danno un Barbera con un grande futuro, pur mantenendo le specifiche e tipiche caratteristiche che distinguono questo vino.

Gradi 13.5

La strada che da Torino porta verso il mare attraverso la parte meridionale del Piemonte, dopo aver oltrepassato il Po, si insinua nel misterioso intrigo collinare delle Langhe, come dice Cesare Pavese, l'infinità di particolari con cui natura e cultura contadina si sono fuse in un'armonia che suscita pace, rispetto, nostalgia. Le acque superficiali e meteoriche hanno appiattito le creste, dette appunto "langhe" nel dialetto locale, e i fianchi delle colline, incidendo spesso profondi calanchi. Si chiamavano già "langenses" gli antichi abitanti locali appartenenti al preistorico popolo dei Liguri.

L'azienda agricola Mario Giribaldi, nasce all'inzio del XX secolo e continua ormai da tre generazioni. Allora erano tempi difficili e l'agricoltura costituiva, oltre che una delle rare fonti di sostentamento, motivo di orgoglio per quei legami con una terra che faceva soffrire, ma la gente era abituata a sacrificarsi per la terra. Oggi, sull'esempio della tradizione e per amore di una cosa vera e viva come'è il vino, i Giribaldi continuano il discorso iniziato dai loro padri ed ancora prima dai loro nonni. Anche questi tempi sono difficili e mutevoli. La qualità dei loro vini è il risultato finale e rappresenta la logica conseguenza di un continuo processo di miglioramento e consolidamento che parte dalla coltura del terreno, della vite e prosegue con le tecnologie di trasformazione dell’uva in vino.