Terredavino Spumante Chardonnay DOC "Vallerenza" Magnum

Di grande impatto il magnum dello Spumante "Vallerenza", imponente ma elegante.

Le uve Chardonnay per questa selezione provengono da alcuni vigneti in splendida esposizione siti presso la località Vallerenza che si estende nel comune di Ricaldone, nel Monferrato, in Piemonte.

Dopo pressatura soffice, il mosto fiore viene lasciato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.

Questa tecnica consente di ottenere uno spumante fragrante, dai profumi intensi ma con una buona struttura ed una piacevole morbidezza.

Vitigno utilizzato : Chardonnay 100%.
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: pronunciato, sentori di frutta matura e note floreali.
Sapore: asciutto, morbido, delicatamente fruttato, ben equilibrato, con spuma persistente.
Temperatura di degustazione: 8 - 10° C.

Bottiglia
150 cl