Lardo ai fiori e erbe di montagna

Avete presente quell'angolo di paradiso che sono le Langhe in Piemonte ? I vigneti sulle colline a perdita d'occhio, cascine e "ciabot" che sfumano nella nebbiolina leggera, un paesaggio dolcemente mosso, soavemente malinconico. E' qui che la famiglia Chiapella, salumai in Langa alla quarta generazione, produce il suo profumato lardo ai fiori di montagna, da gustarsi su dei bei crostini ancora caldi di forno, per un antipasto o una merenda coi fiocchi. Irrinunciabile anche nel soffritto di una bella zuppa di farro, per un gusto ancora più intenso.

Peso netto
230/340