Gianduiotti fondenti "Nej"

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Le nocciole di Vicoforte - podere S. Cristoforo - il cacao di Matalè dello Sri Lanka e zucchero di canna nell'impasto di questi gianduiotti neri, per gli amanti del cioccolato fondente.

Il cacao l'artigiano cioccolatiere Silvio Bessone non se lo fa varrivare, no, lui se lo va a prendere, con lunghi viaggi alla ricerca del meglio, nelle piantagioni, così come nelle foreste, a tastare e assaggiare le fave crude di cacao di decine di varietà diverse, studiando terreni e condizioni meteo, immaginando il profumo che ogni tipo di fava saprò sprigionare dopo la tostatura, sognandoil cioccolato che diventerà. Buono. Questo è sicuro.

Peso netto
250 g.