Miele di macchia mediterranea della bassa Maremma

Questo millefiori nasce dal nettare dei fiori della macchia mediterranea tipica della Maremma : erica, rovo, marruca, borragine, pruno, rosmarino e altre erbe aromatiche. Il gusto è decisamente aromatico, intenso e ammaliante.

Silvia Tonti ce la ricordiamo quando bimbetta sgambettava per il ristorante "Al cinghiale" del nonno, il mitico Decimo, in quel di Borgo Carige, appena sotto Capalbio. Lei, il marito e il figlioletto Giulio vivono nel bel podere di famiglia dolcemente adagiato sul Poggio Tutto il Mondo, nella bassa maremma toscana, e lì coltivano con dedizione e perizia quella che è la loro passione da sempre : il miele.

La loro piccola azienda agricola, "Poggio Tutto il Mondo", produce miele ottenuto esclusivamente dalle fonti nettarifere tipiche della macchia mediterranea della Maremma, praticando la cosiddetta apicoltura nomade che prevede lo spostamento degli alveari in funzione delle fioriture. Il microclima di questo fortunato lembo di terra permette alle api di sfruttare le fioriture da febbraio a ottobre, senza dover ricorrere alla nutrizione artificiale.

Il risultato è un miele puro che non subisce processi fisici né chimici, dalle proprietà organolettiche eccezionali.

Peso netto
500 g.