Coppiette di manzo

6.41€

Le coppiette di manzo sono condite con erbe aromatiche e poi lasciate seccare.
Si gustano così, tagliate a fettine sottili magari accompagnate da un buon bicchiere di vino rosato o rosso leggero.
A una decina di chilometri da Capalbio, nella bassa Maremma, la macelleria storica Mario Nardi produce dei salumi straordinari, rispettando le regole della antica tradizione di questa terra aspra e affascinante, di cui il cinghiale rappresenta il protagonista di spicco. Una produzione artigianale derivata dalla sapienza e dall'esperienza della famiglia Nardi (macellai da più generazioni), che si distingue per il coraggio di riaffermare con forza il valore della "lentezza", applicato all'allevamento semibrado, alla lavorazione accurata, alla stagionatura non affrettata. Gustiamoli "lentamente", allora, questi prodotti di eccellenza, che meritano il nostro tempo e tutta la nostra curiosità.

Modello: 0697
Peso spedizione: 0.18kg.
Prodotto da: Macelleria Nardi