Carciofini a fette in e.v.o.

Dei succulenti carciofini già tagliati a fette e immersi in ottimo olio extravergine di oliva, pronti per un antipasto all’Italiana, una pizza, o un contorno a carni grigliate o bollite. I carciofini sott’olio sono secondo noi la cartina di tornasole per un’azienda, cioè quando sono buoni quelli (cosa non così usuale, a dire la verità …) il produttore è di quelli meritevoli !

A ridosso di Paestum, nel Parco Nazionale del Cilento, la Masseria Maida si occupa di coltivare,  conservare e trasformare gli ortaggi, le verdure e la frutta di propria produzione secondo le antiche ricette cilentane, con i metodi di una volta. Così nascono i sott’oli, le conserve e le confetture, ottenute da una materia prima coltivata con dedizione e sacrificio e trasformata appena raccolta. Per i sott’oli viene utilizzato rigorosamente olio extravergine di oliva, per le confetture solo frutta e zucchero, nient’altro. Ne deriva che le caratteristiche organolettiche risultano intatte e il prodotto vanta una freschezza e una fragranza davvero apprezzabili.

Peso netto

180 gr.